Kumare v omaki

Recept za slastno omako iz svežih kumar s kislo smetano in kumino.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Sestavine

3 kosiKumare
 Sol
2 žliciKis
2 žliciOlje - sončnično
1 kosČebula
1 čajna žličkaSladkor - beli
1 čajna žličkaKumina
 Poper
 Voda
0,5 žlicePšenična bela moka
100gKisla smetana

Priprava

Kumare olupimo, nastrgamo, solimo in prelijemo s kisom.

Po 10 min jih precedimo na cedilu.

Medtem na olju prepražimo sesekljano čebulo.

Dodamo kumare, sladkor, kumino, sol in poper. Zalijemo z malo vode.

Dušimo 10 min. Nato dodamo moko, ki smo jo razžvrkljali z vodo in kislo smetano. Kuhamo še kakšno minuto.