Kremni česnov piščanec
Recept za piščančje meso s česnom in kremno smetanovo omako.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Piščančje prsi |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 žlica | Pšenična bela moka |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 žlica | Maslo |
| 1 kos | Česen |
| 1dl | Zelenjavna juha |
| 1 čajna žlička | Svež limonin sok |
| 0,5 čajne žličke | Česen - v prahu |
| 2dl | Sladka smetana |
| Peteršilj |
Priprava
Piščančje meso narežemo na koščke, solimo, popramo in potresemo z moko.
V ponvi segrejemo olje in maslo. Dodamo koščke piščančjega mesa in jih popečemo. Nato meso vzamemo iz ponve in shranimo na toplem.
Temperaturo malenkost zmanjšamo, v ponev dodamo še malo masla in olupljene stroke česna.
Pražimo 3 minute, prilijemo zelenjavno juho, limonin sok in dodamo česen v prahu.
Kuhamo 5 minut, nato v ponev prilijemo sladko smetano, dodamo koščke popečenega mesa in sesekljan peteršilj. Kuhamo še 5 minut.