Kolač s korenjem
Recept za sladek kolač z naribanim korenjem, cimetom, jabolki in orehi.
Skupina: Sladice
Sestavine za kolač
| 250g | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Pecilni prašek |
| 1 čajna žlička | Cimet |
| 150g | Sladkor - rjavi |
| 125g | Korenje |
| 2 kosa | Jabolka |
| 60g | Orehi |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 150g | Olje - sončnično |
Sestavine za namaz
| 90g | Skuta - polnomastna |
| 90g | Margarina |
| 175g | Sladkor - v prahu |
| Pomarančna lupina |
Priprava kolača
V posodo damo moko, pecilni prašek in cimet, ter dodamo sladkor. Vse skupaj dobro premešamo.
Korenje olupimo in naribamo.
Jabolki olupimo in naribamo.
Orehe sesekljamo.
Korenje, jabolki in orehe damo k moki, dodamo jajci in olje, ter vse skupaj dobro zmešamo.
Pekač obložimo s peki papirjem. Vanj damo maso in pečemo 1 uro na 180° C.
Ko je kolač pečen, ga zvrnemo iz pekača in pustimo da se ohladi.
Priprava namaza
V posodo damo skuto, margarino, sladkor v prahu in pomarančno lupino. Vse dobro premešamo da nastane gladka masa.
S to maso namažemo kolač po zgornji površini.