Kolač s korenjem

Recept za sladek kolač z naribanim korenjem, cimetom, jabolki in orehi.

Skupina: Sladice

Kolač s korenjem

Sestavine za kolač

250gPšenična bela moka
1 kosPecilni prašek
1 čajna žličkaCimet
150gSladkor - rjavi
125gKorenje
2 kosaJabolka
60gOrehi
2 kosaJajce - kokošje
150gOlje - sončnično

Sestavine za namaz

90gSkuta - polnomastna
90gMargarina
175gSladkor - v prahu
 Pomarančna lupina

Priprava kolača

V posodo damo moko, pecilni prašek in cimet, ter dodamo sladkor. Vse skupaj dobro premešamo.

Korenje olupimo in naribamo.

Jabolki olupimo in naribamo.

Orehe sesekljamo.

Korenje, jabolki in orehe damo k moki, dodamo jajci in olje, ter vse skupaj dobro zmešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem. Vanj damo maso in pečemo 1 uro na 180° C.

Ko je kolač pečen, ga zvrnemo iz pekača in pustimo da se ohladi.

Priprava namaza

V posodo damo skuto, margarino, sladkor v prahu in pomarančno lupino. Vse dobro premešamo da nastane gladka masa.

S to maso namažemo kolač po zgornji površini.