Mato rezine
Recept za pecivo z jabolki, orehi in pšeničnim zdrobom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 120g | Sladkor - beli |
| 300g | Margarina |
| 3dl | Kravje mleko - polnomastno |
| 600g | Jabolka |
| 140g | Pšenični zdrob |
| 1 kos | Pecilni prašek |
| 250g | Orehi |
| 2 žlici | Rum |
| 100g | Čokolada - temna |
| 100g | Sladkor - v prahu |
Priprava
V posodi penasto umešamo 2 jajci in sladkor. Dodamo 120g margarine, mleko, naribana jabolka, pšenični zdrob, pecilni prašek, mlete orehe in rum.
Vse skupaj dobro premešamo in maso vlijemo v pekač.
Pečemo 45 minut na 180° C.
Čokolado stopimo nad soparo. V posodi zmešamo stopljeno čokolado, stopljeno margarino, jajce in sladkor v prahu. Na manjšem ognju kuhamo toliko časa, da dobimo gladko maso.
Pečeno pecivo prelijemo s čokoladnim prelivom in ohladimo.