Kolač iz marelic, orehov in jabolk

Recept za sočen kolač iz marelic, orehov, jabolk in cimeta.

Skupina: Sladice

Sestavine za kolač

180gOrehi
 Sol
1 kosPecilni prašek
2 čajni žličkiCimet
110gPšenična bela moka
110gPšenična polnozrnata moka
110gMargarina
175gSladkor - rjavi
2 kosaJajce - kokošje
3 žliceKravje mleko - polnomastno
180gMarelice - sveže
180gJabolka

Sestavine za posip

4 čajne žličkeSladkor - rjavi
0,5 čajne žličkeCimet

Priprava kolača

Pečico segrejemo na 180° C.

Orehova jedrca 10 min pražimo v pečici na zmerni temperaturi, nato jih sesekljamo.

V posodi zmešamo sol, pecilni prašek, cimet in obe moki. Nato dodamo še margarino, sladkor, jajci in mleko.

Mešamo toliko časa da dobimo gladko testo.

Dodamo še orehe, narezane koščke jabolk in marelic.

Če je zmes pregosta dodamo še malo mleka.

Zmes vlijemo v pekač.

Priprava posipa

V posodi zmešamo sladkor in cimet.

Posujemo ga preko testa.

Pečemo 75 min.