Kašnato meso
Recept za mleto meso s proseno kašo in zelenjavo.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 150g | Čebula |
| 150g | Maslo |
| 1kg | Mleto meso |
| 2 stroka | Česen |
| Peteršilj | |
| 150g | Korenje |
| 150g | Koleraba |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| Sol | |
| Meta | |
| 750g | Prosena kaša |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| Sir - edamec |
Priprava
Čebulo sesekljamo in prepražimo na maslu.
Dodamo mleto meso, strt česen, sesekljan peteršilj, naribano korenje, naribano kolerabo, narezan paradižnik, sol in meto.
Dušimo nekaj minut, nato dodamo oprano proseno kašo. Zalijemo z vodo in kuhamo dokler se kaša ne zmehča.
Vse skupaj stresemo v pekač, prelijemo s stepenimi jajci, potresemo z naribanim sirom in zapečemo v pečici.