Karamelizirana čebula
Recept za sladko karamelizirano čebulo z balzamičnim kisom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 700g | Čebula |
| 45g | Maslo |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 čajni žlički | Kis - balzamični |
Priprava
Čebulo narežemo na rezine.
V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo čebulo.
Nato temperaturo znižamo, dodamo sladkor in počasi pražimo 1 uro. Po potrebi prilivamo malo vode.
Po 1 uri čebulo solimo, popramo in dodamo balzamični kis. Pražimo še 30 minut.