Jajčni namaz s slanino
Recept za namaz iz trdo kuhanih jajc, popečene slanine in skute.
Skupina: Hladne predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 150g | Slanina |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 225g | Skuta - manj mastna |
| 0,5dl | Kisla smetana |
| 1 kos | Čebula |
| Peteršilj | |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Slanino narežemo na majhne kocke. Popečemo jo v ponvi. Pečemo toliko časa, da postane hrustljava. Nato jo odcedimo na papirnatih brisačkah.
Jajci trdi skuhamo, olupimo in sesekljamo.
V posodici zmešamo skuto, kislo smetano, jajci, sesekljano čebulo in sesekljan peteršilj. Dodamo še sol, poper in slanino.
Dobro premešamo.