Guacamole
Recept za omako iz avokada, paradižnika in kisle smetane.
Skupina: Omake in prelivi
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 1 kos | Paradižnik - svež |
| 2 kosa | Avokado |
| 1 žlica | Svež limonin sok |
| 1 žlica | Koriander |
| 50g | Kisla smetana |
| Tabasco | |
| Sol |
Priprava
Čebulo sesekljamo.
Paradižniku odstranimo semena in ga narežemo na kocke.
Avokado prepolovimo, mu odstranimo koščico, olupimo kožo in meso zmečkamo z vilicami. Primešamo limonin sok.
K avokadu dodamo še čebulo, paradižnik, koriander, kislo smetano, tabasco in sol.
Vse skupaj dobro premešamo.