Grahova mineštra

Recept za mineštro iz graha, testenin, korenja in zelene.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Grahova mineštra

Sestavine

 Voda
300gGrah - svež
150gPolžki
0,5 kosiZelena
300gKorenje
 Sol
1 kosČebula
2 žliciOlje - olivno
 Poper
1 čajna žličkaPeteršilj

Priprava

V večjem loncu zavremo vodo, vanjo stresemo oluščen grah in testenine. Oboje pustimo počasi vreti.

Koren zelene in korenje olupimo in narežemo na kocke.

Stresemo h grahu in testeninam ter posolimo.

Čebulo olupimo, prerežemo na pol in jo damo v juho.

Ko so testenine kuhane, ploščo izklopimo, dodamo olje, poper in peteršilj.