Grahova mineštra
Recept za mineštro iz graha, testenin, korenja in zelene.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Voda | |
| 300g | Grah - svež |
| 150g | Polžki |
| 0,5 kosi | Zelena |
| 300g | Korenje |
| Sol | |
| 1 kos | Čebula |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Poper | |
| 1 čajna žlička | Peteršilj |
Priprava
V večjem loncu zavremo vodo, vanjo stresemo oluščen grah in testenine. Oboje pustimo počasi vreti.
Koren zelene in korenje olupimo in narežemo na kocke.
Stresemo h grahu in testeninam ter posolimo.
Čebulo olupimo, prerežemo na pol in jo damo v juho.
Ko so testenine kuhane, ploščo izklopimo, dodamo olje, poper in peteršilj.