Bela fižolova solata

Recept za solato iz belega fižola in paradižnika.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Bela fižolova solata

Sestavine

1 kosLimona
1 strokČesen
 Peteršilj
3 žliceOlje - olivno
 Sol
 Poper
250gParadižnik - svež
250gFižol - pločevinka

Priprava

Bio limono operemo in obrišemo. Ostrgamo lupinico in iz nje iztisnemo sok.

Česen in peteršilj drobno sesekljamo.

V posodici zmešamo olivno olje, limonin sok, limonino lupinico, sol, poper, česen in peteršilj.

Paradižnik operemo in narežemo.

V posodi zmešamo paradižnik in bel fižol. Prelijemo s prelivom in pustimo stati nekaj minut.