Fižolova solata s paradižnikom
Recept za pikantno solato z belim fižolom, paradižnikom in čilijem.
Skupina: Solate
Sestavine
| 250g | Fižol - pločevinka |
| 2 kosa | Čebula - spomladanska |
| 1 kos | Čili |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| Sladkor - beli | |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 stroka | Česen |
| 2 žlici | Kis |
Priprava
Fižol odcedimo, čebuli narežemo, čili sesekljamo.
Paradižnik operemo in narežemo na kocke.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čili. Dodamo malo sladkorja, čebulo, sol, poper in strt česen. Premešamo in pražimo nekaj minut.
V ponev dodamo bel fižol in paradižnik.
Prepražimo, prilijemo kis. Ko se jed nekoliko ohladi, dodamo še olivno olje in sol.