Brokolijeva rižota
Recept za rižoto z brokolijem in kremnim chedar sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Brokoli operemo in narežemo na manjše cvetke. V vodi ga kuhamo približno 5 minut, nato ga dobro odcedimo.
V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo riž. Dodamo brokoli, premešamo in pražimo 5 minut.
Nato prilijemo zelenjavno juho, solimo in popramo. Kuhamo dokler se riž ne zmehča.
Vmešamo še nariban sir in počakamo da se lepo stopi.