Brancin v foliji

Recept za ribo, pečeno v foliji, z limono, pomarančo in belim vinom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

1kgBrancin
 Sol
 Poper
 Pehtran
 Majaron
 Peteršilj
 Timijan
1 kosPomaranče
1 kosLimona
 Vino - belo
 Olje - olivno

Priprava

Izberemo 4 manjše ribe, jih prerežemo in očistimo. Nato ribe oluskamo in operemo.

Notranjost ribe solimo in popramo.

Ribe položimo vsako na svoj kos alu folije in jo potresemo s sesekljanim pehtranom, majaronom, peteršiljem in timijanom.

Nato na ribe položimo rezine limone in pomaranče, pokapamo jih z belim vinom in oljem.

Folijo nato zapremo in jih položimo na pekač. Pečemo 15 min na 200° C.