Bananin kolač s čokolado

Recept za kolač s koščki čokolade, tahinijem, banano in sesekljanimi orehi.

Skupina: Sladice

Sestavine

60gOlje - olivno
65gOmaka - tahini
80gMed
45gSladkor - rjavi
2 kosaJajce - kokošje
4 kosiBanane
60gOrehi
 Soda bikarbona
 Vanilijev sladkor
 Sol
120gPirina moka
150gMandlji
120gČokolada - temna
1 žlicaSezam

Priprava

V posodi zmešamo olivno olje, tahini omako, med, rjavi sladkor in jajci.

3 zrele banane pretlačimo.

Grobo sesekljane orehe 5 minut pečemo v pečici na 180° C, nato jih dobro ohladimo.

V plastični posodi zmešamo pripravljeno tekočino, pretlačene banane in grobo sesekljane orehe.

V drugi posodi pa zmešamo sodo bikarbono, vanilijev sladkor, sol, pirino moko, mlete mandlje in koščke temne čokolade.

Obe masi združimo, dobro premešamo in vlijemo v namaščen pekač.

1 banano narežemo po dolžini na tanke rezine in jih položimo na testo. Potresemo s sezamom in pečemo 40-50 minut na 180° C.