Zanimivosti o bučnem olju

Bučno olje pridobivamo iz buč, ki so v Evropo prišle kmalu po odkritju Amerike. Danes je olje kulinarična posebnost na Štajerskem in v Prekmurju.

Vsebuje veliko vitaminov in mineralov.

Recept za solato iz leče, paradižnika in bučnih semen.

Recept za vegansko bolognese omako s sojinim mesom.

Recept za kremno juho iz buče, s krompirjem, porom, medu in bučnimi semeni.

Recept za kremno zelenjavno juho z bučo, porom, krompirjem in sladko smetano.

Recept za solato iz paradižnika, paprike in feta sira.

Recept za solato iz paradižnika, feta sira in skute.

Recept za krompirjevo solato s kumarami in majonezo.

Recept za okusno fižolovo solato s svežim porom, šunko in trdo kuhanimi jajci.

Recept za solato iz stročjega fižola, s čebulo, česnom in bučnim oljem.

Postrv z bučnimi semeni

Recept za pečene fileje postrvi, z bučnimi semeni in bučnim olje.

Solata s pečeno čebulo

Recept za solato iz pečene čebule in peteršilja.

Solata z repo

Recept za solato iz kisle repe, jabolka in bučnega olja.

Beluši v solati

Recept za solato iz kuhanih belušev s sončničnimi semeni in bučnim oljem.

Regratova solata

Recept za regratovo solato s krompirjem, šunko in jabolki.