Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Zelenjavna juha
Recept za juho iz korenčka, pora, zelene, zelja, fižola in testenin.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Vso zelenjavo najprej operemo. Korenček, por in zeleno narežemo na tanke palčke. Zelje narežemo.
V kozico nalijemo jušno osnovo z lovorovim listom in vse skupaj zavremo. Dodamo korenček, por in zeleno ter kuhamo 6 minut. Nato juhi dodamo še zelje, kuhan fižol in manjše testenine.
Kuhamo še približno 5 minut, da se zelenjava in testenine zmehčajo.
Iz juhe odstranimo lovorjev list, solimo, popramo in dodamo nasekljan drobnjak.
Sestavine
| Korenje | 1 kos |
|---|---|
| Por | 1 kos |
| Zelena | 1 kos |
| Zelje - belo | 50g |
| Voda | 900ml |
| Jušna kocka | |
| Lovorov list | 1 kos |
| Fižol - pločevinka | 115g |
| Špageti | 25g |
| Drobnjak | |
| Sol | |
| Poper |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Lonec |
| Štedilnik |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
Dušan Petek (anonimnež) (16.10.07 08:04)
zelo lepo, samo ne vem, kaj dela tu jušna kocka.
moje mišljenje: kdor ne zna kuhati brez jušnih kock, veget, itd, naj ne objavlja receptov.
5.
smrgoda (14.05.08 18:39)
Ja Dušan kdo te pa sili uporabljat jušno kocko? Jaz vedno dodam domačo vegeto (nasoljeno zelenjavo), namesto fižolove konzerve vzamem iz skrinje stročji fižol, pa na kocke narezan krompirček nam tudi sila paše v zelenjavne " župce", ki jih obožujem. Zelenjavo pač prilagajam zalogi in času.
7.
aannaaaa (anonimnež) (04.01.09 10:29)
dušan, vsak kuha kot hoče! tvoj problem če ne uporabljaš jušnih kock!
9.
sef sale (anonimnež) (28.10.09 13:29)
kdor kuha z jusno kocko je diletant! kdor tukaj sedaj uzaljeno pise da je jusna kocka fajn je dvojni diletant. tako pac je.
10.
KUHARICA (anonimnež) (21.01.10 08:25)
Za vse, ki ste proti jušni kocki in kupljeni vegeti - kako se naredi dobra, obstojna domoča vegeta? Kako jo shraniti? Kaj pa uporabljate namesto jušne kocke?
11.
urska (anonimnež) (19.05.11 17:59)
Sestavine: gomolj in zeleni del zelene, česen, korenček, petršilj, koleraba. Vse to na drobno sesekljas z multipraktikom in dodas sol za konzervans. Shranis v kozarcke in zapres. Priporocljivo, da delas vecjo kolicino na enkrat. odprt kozarcek shranjujes v hladilniku ostale na hladnem v kleti. To je odlicen nadomestek jusni kocki. Za obogatitev okusa juh pa lahko uprabljas se miso - to je sojina, jecmenov,.. pasta, tarten iz petrsilja.. - zgosti in obogati juho, omibusi pasta - izredno obogati okus, vitma-r- kvasov ekstrakt- doda slan okus,.. Vse to so izredno hranljivi dodatki, brez konzervansov, pesticidov,.. Dobis jih v trgovina z zdravo prehrano. Zelim vam cim manj jusnih kock. Telo vam bo hvalezno. Brboncice pa se bodo navadile novih okusov :)
jaz (anonimnež) (05.03.07 17:07)
moram pohvaliti ker je odlična