Pecivo s kislo smetano

Priprava biskvita

Rumenjake, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in olje zmiksamo.

Dodamo mlačno vodo in malo ruma.

Primešamo moko s pecilnim praškom, ter čokolado v prahu.

Iz beljakov naredimo sneg in ga narahlo vmešamo v testo.

Testo damo v namaščen pekač (od pečice) in pečemo na 180° C.

Priprava preliva

Zmešamo kislo smetano, sladkor in kokosovo moko ter vse skupaj premažemo po pečenem in še toplem biskvitu.

Priprava čokoladnega preliva

Skledo položimo nad lonec z vrelo vodo. V njo damo margarino in čokolado.

Mešamo toliko časa, da se čokolada stopi.

Čokolado nato prelijemo po kokosovem namazu.