Ocvrte miške

Recept za miške iz vzhajanega testa, ocvrtega v olju.

Skupina: Sladice

Sestavine

500gPšenična bela moka
30gKvas - svež
3 kosiJajce - kokošje, rumenjak
50gSladkor - beli
2,5dlKravje mleko - polnomastno
 Limonina lupina
 Sol
 Olje - sončnično

Priprava

Moki dodamo kvas, rumenjake, sladkor, mleko, limonino lupinico in sol, ter vse skupaj zgnetemo, da nastane gladko testo.

Testo damo počivat, da lepo vzhaja, za približno 40 min.

Iz vzhajanega testa, z žlico jemljemo koščke in jih polagamo v vroče olje, kjer jih ocvremo.

Ocvrte miške polagamo na papirnate brisačke, da se odcedijo.