Ledene kocke

Recept za kocke s čokoladnim biskvitom, vanilijevo kremo in čokoladnim prelivom.

Skupina: Sladice

Ledene kocke

Sestavine za biskvit

5 kosovJajce - kokošje
5 žlicSladkor - beli
1 kosVanilijev sladkor
3 žliceOlje - sončnično
5 žlicPšenična bela moka
1 kosPecilni prašek
3 žliceKakav v prahu

Sestavine za sladkorni preliv

6 žlicSladkor - beli
6 žlicVoda

Sestavine za kremo

1lKravje mleko - polnomastno
8 žlicSladkor - beli
4 kosiPuding - v prahu
250gMargarina
200gSladkor - v prahu

Sestavine za čokoladni preliv

100gČokolada - jedilna
 Margarina
 Kravje mleko - polnomastno

Priprava biskvita

V posodi penasto umešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor.

Nato dodamo olje, moko, pecilni prašek in kakav.

Testo vlijemo v namaščen pekač in pečemo 15 minut na 180° C.

Priprava sladkornega preliva

V lončku kuhamo sladkor in vodo 10 minut.

Topel biskvit prerežemo na polovico in ga prelijemo z ohlajenim sladkornim prelivom.

Priprava kreme

V loncu zavremo mleko s sladkorjem in vanj vkuhamo vanilijeve pudinge.

Puding nato ohladimo, vendar ga med hlajenjem nekajkrat premešamo.

Margarino in sladkor v prahu penasto zmešamo. Nato dodamo puding in premešamo, tako da dobimo gladko kremo.

S kremo premažemo spodnji del biskvita in ga nato pokrijemo z zgornjim delom.

Priprava čokoladnega preliva

Nad soparo stopimo čokolado in ji dodamo malo margarine in mleka.

Prelijemo jo preko biskvita.

Vse skupaj ohladimo.