Zeljna solata s kumaro
Recept za solato iz zelja in kumare z jogurtovim prelivom.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| 500g | Zelje - belo |
| 5 žlic | Olje - sončnično |
| 3 žlice | Kis |
| 1dl | Voda |
| Jušna kocka | |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 stroka | Česen |
| 200g | Kumare |
| 3dl | Jogurt - polnomasten |
Priprava
1 čebulo olupimo in nasekljamo.
Zelje dobro operemo in narežemo na tanke rezance.
Zmešamo olje, kis, vodo z jušno kocko, sesekljano čebulo, sol in poper, ter vse skupaj zavremo. Nato prelijemo preko zelja in dobro premešamo.
Solato za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Drugo čebulo narežemo na kolobarje, česen pa sesekljamo.
Kumaro operemo in jo narežemo na tanka kolesca.
Jogurt zmešamo s čebulo, česnom in kumaro. Solimo in popramo ter zmešamo z zeljem.