Zelenjavna pita s kurkumo
Recept za krhko pito z bučkami, svežim majaronom in aromatično kurkumo.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 110g | Črna moka |
| 55g | Maslo |
| Sol | |
| 1 čajna žlička | Sezam |
| Jogurt - manj masten | |
| 300g | Bučke |
| 100ml | Voda |
| 40g | Mleko v prahu |
| 15g | Jedilni škrob |
| Olje - olivno | |
| Majaron | |
| Kurkuma | |
| Poper |
Priprava
V posodi zgnetemo črno moko, maslo in sol. Dodamo sezam in toliko jogurta, da dobimo krhko testo. Testo razvaljamo, položimo v pekač, naluknjamo in pečemo 10 minut na 170° C.
V drugi posodi zmešamo naribane bučke, vodo, mleko v prahu, jedilni škrob, sol, olivno olje, majaron, kurkumo in poper.
Nadev naložimo na testo in pečemo še 30 minut na 180° C.