Okusne ocvrte bučke
Recept za okusne rezine svežih bučk, ocvrtih v olju.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| 500g | Bučke |
| Sol | |
| 150g | Pšenična bela moka |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| Voda | |
| 3 kosi | Jajce - kokošje, beljak |
| Olje - sončnično |
Priprava
Bučke dobro operemo in narežemo na kolobarje. Nato jih solimo in pustimo stati približno 30 minut, da se odcedijo.
V posodo stresemo moko, dodamo olivno olje in toliko tople vode, da nastane gosto testo. Solimo.
Iz beljakov stepemo sneg in ga narahlo vmešamo k testu.
Bučke potopimo v pripravljeno testo in ocvremo v vročem olju.