Zapečena polenta
Recept za rezine iz polente, s šunko, porom in feta sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2,5dl | Koruzni zdrob |
| Sol | |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 1 kos | Por |
| 300g | Šunka |
| Poper | |
| 200g | Sir - feta |
| Peteršilj |
Priprava
V slani vodi skuhamo polento in koruznega zdroba. Zlijemo jo v naoljen pekač in pustimo da se ohladi.
Por operemo in narežemo. Šunko narežemo na kocke.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo por in šunko. Solimo in popramo.
Po polenti razporedimo por, šunko in nadrobljen feta sir. Potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Pečemo približno 10 minut na 180° C.