Narastek s špinačo
Recept za narastek iz polente s špinačo, sirom, salamo in sladko smetano.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 250g | Koruzni zdrob |
| 5dl | Voda |
| 200g | Sir - gavda |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Sol | |
| 1 strok | Česen |
| 1dl | Sladka smetana |
| 450g | Špinača |
| Poper | |
| 200g | Prsi - puranje (salama) |
Priprava
Koruzni zdrob prelijemo z vrelo vodo in nekaj časa mešamo.
Sir naribamo.
Po 20 min dodamo olje, sol, sesekljan česen, 40g sira in sladko smetano. Vse skupaj dobro premešamo.
Špinačo začinimo s soljo in poprom.
Salamo narežemo na kocke.
V namaščeno jena posodo vlijemo polovico polente in jo lepo zgladimo. Po njej razporedimo špinačo, salamo in polovico sira. Prekrijemo z drugo polovico polente in potresemo s preostalim sirom.
Pečemo 20 min na 200° C.