Špargljevi zvitki
Recept za zvitke iz listnatega testa s šparglji in kremnim sirom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 8 zvitkov

Sestavine
500g | Beluši - sveži |
2 žlici | Olje - olivno |
Sol | |
Poper | |
250g | Listnato testo |
Kremni sir | |
Sir - edamec | |
1 kos | Jajce - kokošje |
Timijan | |
Limonina lupina |
Priprava
Šparglje očistimo in jim odstranimo olesenele dele. Pokapljamo jih z olivnim oljem, solimo in popramo.
Listnato testo razvaljamo in narežemo na 8 kvadratov.
Vsak kvadrat premažemo s kremnim sirom, potresemo nariban sir in diagonalno položimo 3-4 šparglje.
2 diagonalna kota testa stisnemo, vse skupaj premažemo s stepenim jajcem in pečemo 15-20 minut na 220° C.
Pečene zvitke potresemo s svežim timijanom in naribano limonino lupinico.