Špargljevi zvitki
Recept za zvitke iz listnatega testa s šparglji in kremnim sirom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 8 zvitkov
Sestavine
| 500g | Beluši - sveži |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Sol | |
| Poper | |
| 250g | Listnato testo |
| Kremni sir | |
| Sir - edamec | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Timijan | |
| Limonina lupina |
Priprava
Šparglje očistimo in jim odstranimo olesenele dele. Pokapljamo jih z olivnim oljem, solimo in popramo.
Listnato testo razvaljamo in narežemo na 8 kvadratov.
Vsak kvadrat premažemo s kremnim sirom, potresemo nariban sir in diagonalno položimo 3-4 šparglje.
2 diagonalna kota testa stisnemo, vse skupaj premažemo s stepenim jajcem in pečemo 15-20 minut na 220° C.
Pečene zvitke potresemo s svežim timijanom in naribano limonino lupinico.