Solata iz rukole
Recept za solato iz rukole s trdo kuhanimi jajci in fižolom.
Skupina: Solate
Sestavine
| Rukola | |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Čebula - spomladanska | |
| Fižol - pločevinka | |
| Olje - olivno | |
| Kis | |
| Gorčica - zrnata | |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 strok | Česen |
Priprava
Rukolo operemo in dobro odcedimo.
Jajci trdo skuhamo, olupimo in narežemo.
Čebulo sesekljamo.
V posodo damo rukolo, fižol, čebulo in jajca.
Zmešamo olivno olje, kis, gorčico, sol, poper in strt česen, ter preliv prelijemo preko pripravljene solate.