Sladko-kisla omaka
Recept za okusno sladko-kislo omako z rozinami, vinom in rožmarinom.
Skupina: Omake in prelivi
Sestavine
| 30g | Rozine |
| 4 žlice | Vino - portsko |
| 2 kosa | Čebula |
| 4 žlice | Olje - olivno |
| Rožmarin | |
| 1 čajna žlička | Sladkor - beli |
| Kis | |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Rozine prelijemo z vinom in pustimo stati 15 minut.
Olupimo čebulo in narežemo na kockice. Prepražimo jo na vročem olju.
Dodamo vejico rožmarina, žličko sladkorja in dušimo toliko časa, da se čebula zmehča.
Prelijemo s kisom in dodamo rozine v marinadi. Solimo in popramo ter kuhamo še kakšno minuto.
Postrežemo hladno.