Sladki trikotniki
Recept za piškote z marelično marmelado in orehi.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 160g | Pšenična bela moka |
| 140g | Maslo |
| 180g | Sladkor - beli |
| 1 kos | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 4 žlice | Marmelada |
| 150g | Orehi |
| 50ml | Sladka smetana |
Priprava
V posodi zgnetemo moko, 75g masla, 60g sladkorja in rumenjak. Testo zavijemo v folijo in položimo v hladilnik za 1 uro.
Testo nato razvaljamo, položimo v namaščen pekač in premažemo z marelično marmelado.
V loncu karameliziramo preostali sladkor in 2 žlici vode. Dodamo grobo sesekljane orehe, preostalo maslo in sladko smetano.
Maso premažemo po testu in pečemo 20 minut na 180° C.
Pecivo ohladimo in narežemo na trikotnike.