Rezanci s paradižniki
Recept za široke rezance s paradižnikovo omako in ovčjim sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 1 osebo
Sestavine
| 100g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| 1 strok | Česen |
| 1 čajna žlička | Olje - olivno |
| Timijan | |
| Poper | |
| Sladkor - beli | |
| 50g | Ovčji sir |
| Bazilika |
Priprava
Široke rezance skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo.
Paradižnika prelijemo z vrelo vodo, olupimo in narežemo.
Česen sesekljamo.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo česen in timijan. Dodamo narezan paradižnik, sol, poper, malo sladkorja in kuhamo nekaj minut.
Testenine prelijemo s paradižnikovo omako, potresemo z nadrobljenim ovčjim sirom in okrasimo z baziliko.