Polžki v solati

Recept za osvežujočo solato iz testenin in zelenjave.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Polžki v solati

Sestavine

400gPolžki
 Olje - olivno
4 kosiPaprika
4 kosiParadižnik - svež
2 kosaKumare
 Sol
300gKisla smetana
300gJogurt - manj masten
 Peteršilj
 Bazilika
 Curry
 Čili
200gKoruza - pločevinka

Priprava

Testenine skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo in ohladimo. Dodamo jim par kapljic olivnega olja, da se ne sprimejo.

Paprike, paradižnik in kumari operemo in narežemo na koščke. Zelenjavo solimo.

V posodici zmešamo kislo smetano, jogurt, peteršilj, baziliko, curry in čili.

K testeninam vmešamo zelenjavo in koruzo, ter prelijemo s prelivom.

Preden solato ponudimo, jo ohladimo.