Polnjena paprika

Recept za pečeno papriko, polnjeno s skuto in šunko.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Polnjena paprika

Sestavine

4 kosiPaprika
 Sol
 Olje - sončnično
350gSkuta - polnomastna
1 čajna žličkaPšenična bela moka
1 kosJajce - kokošje
 Poper
2 žliciČebula
150gŠunka

Priprava

Paprike podolžno prerežemo, odstranimo pecelj in semena, dobro umijemo in osušimo.

Rahlo jih solimo in jih zložimo v naoljen pekač.

Skuto pretlačimo, dodamo moko, jajce, sol, poper, na drobno sesekljano čebulo in na koščke zrezano šunko.

Sestavine dobro premešamo in napolnimo paprike.

Paprike pečemo 30 minut na 180° C.