Polnjena paprika
Recept za pečeno papriko, polnjeno s skuto in šunko.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Paprika |
| Sol | |
| Olje - sončnično | |
| 350g | Skuta - polnomastna |
| 1 čajna žlička | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Poper | |
| 2 žlici | Čebula |
| 150g | Šunka |
Priprava
Paprike podolžno prerežemo, odstranimo pecelj in semena, dobro umijemo in osušimo.
Rahlo jih solimo in jih zložimo v naoljen pekač.
Skuto pretlačimo, dodamo moko, jajce, sol, poper, na drobno sesekljano čebulo in na koščke zrezano šunko.
Sestavine dobro premešamo in napolnimo paprike.
Paprike pečemo 30 minut na 180° C.