Popečen fižol
Recept za popečen fižol s papriko in rdečim vinom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Paprika |
| 2 kosa | Čebula |
| 5 žlic | Olje - sončnično |
| 600g | Fižol - pločevinka |
| Sol | |
| Poper | |
| Mleta rdeča paprika | |
| 2 žlici | Paradižnik - mezga |
| 3dl | Vino - rdeče |
Priprava
Raznobarvno papriko in čebulo narežemo na rezance.
Na olju prepražimo najprej čebulo in ko zarumeni, dodamo še papriko. Dušimo 5 min.
V jena pekač stresemo odcejen fižol, solimo, popramo, primešamo pol žlice sladke paprike, paradižnikovo mezgo in papriko s čebulo. Prilijemo vino.
Na rahlo premešamo in damo v vročo pečico za 45 min.