Pita iz blitve in skute
Recept za pito iz vlečenega testa z blitvo in skuto.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| 300g | Vlečeno testo |
| 300g | Skuta - polnomastna |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 180g | Kisla smetana |
| 200g | Blitva |
| Sol |
Priprava
Pekač namastimo in ga obložimo z vlečenim testom. Testo naj sega čez rob, da bomo z njim lahko prekrili pito.
V posodi zmešamo skuto, jajca, nekaj kisle smetane, kuhano blitvo in sol.
V to zmes nato namakamo liste vlečenega testa in jih polagamo v pekač. Na koncu vse skupaj prekrijemo s testom, ki sega čez rob.
Premažemo s preostalo kislo smetano in pečemo 45 min na 175° C.