Blitva s sezamom
Recept za popečeno blitvo s sezamom in kislo smetano.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 300g | Blitva |
| Sol | |
| 4 kosi | Paradižnik - svež |
| 4 kosi | Paradižnik - suh, v olju |
| 2 stroka | Česen |
| 2dl | Kisla smetana |
| 80g | Parmezan |
| Sezam |
Priprava
Blitvo operemo in na hitro blanširamo v vreli slani vodi. Nato jo odcedimo in liste položimo v pekač obložen s papirjem za peko.
Svež in suh paradižnik narežemo in položimo na blitvo.
Česen olupimo in sesekljamo. Potresemo ga po blitvi.
Prelijemo s kislo smetano, potresemo s parmezanom in sezamom.
Vse skupaj pečemo 20 minut na 180° C.