Piščančji zrezki s hruško

Recept za piščančje zrezke, polnjene s hruško.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Piščančji zrezki s hruško

Sestavine

600gPiščančje prsi
 Sol
 Poper
2 kosaHruške - sveže
 Žajbelj
40gMaslo
1dlVino - belo

Priprava

Piščančje prsi narežemo na 4 zrezke. Zrezke oplaknemo in osušimo.

Nato jih solimo in popramo.

Hruški operemo in narežemo na rezine. Rezine hrušk položimo na zrezke, na vrh pa damo list žajblja.

Zrezke zvijemo in spnemo z zobotrebci.

V ponvi segrejemo maslo, nanj pa položimo meso in ga lepo opečemo iz vseh strani.

Prilijemo belo vino in počakamo da le ta izpari.

Zvitke nato še posolimo in ponev pokrijemo.

Dušimo približno 20 min, med tem pa po potrebi prilivamo vodo.