Pečena zelenjava s prelivom
Recept za na žaru pečeno zelenjavo, z mocarelo in prelivom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Bučke |
| 1 kos | Jajčevci |
| 2 kosa | Paprika |
| 4 kosi | Artičoka |
| Olje - olivno | |
| Sol | |
| Poper | |
| 40g | Bazilika |
| Kis | |
| Gorčica | |
| 250g | Mocarela |
Priprava
Bučko, jajčevec in papriko operemo in narežemo na rezine.
Artičoko narežemo.
Zelenjavo pokapljamo z olivnim oljem, solimo in popramo. Spečemo jo na žaru.
V terilniku zmešamo baziliko, olivno olje, kis, gorčico, sol in poper.
Zelenjavo položimo na krožnik, jo obližimo z narezano mocarelo in prelijemo s prelivom.