Pečen ohrovt
Recept za pečen ohrovt s česnom in kumino, prelit s kislo smetano.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Ohrovt |
| Sol | |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 2 stroka | Česen |
| Poper | |
| Muškatni orešček | |
| Kumina | |
| 2dl | Kisla smetana |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 2 žlici | Drobtine |
Priprava
Ohrovtove liste operemo in narežemo na široke rezance.
Ohrovt skuhamo do polovice v slani vodi, nato ga dobro odcedimo.
Pekač namastimo z oljem in vanj stresemo ohrovt.
Začinimo ga s strtim česnom, poprom, muškatnim oreščkom in kumino. Dobro premešamo.
Kislo smetano razžvrkljamo z jajci in prelijemo preko ohrovta. Potresemo z drobtinami.
Pečemo približno 20 minut na 180° C.