Palačinke z jabolki
Recept za palačinke z jabolki, kokosom in cimetom.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Pšenična bela moka |
| 500ml | Kravje mleko - polnomastno |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Sol | |
| 2 kosa | Jabolka |
| Olje - sončnično | |
| Kokosova moka | |
| Cimet | |
| Sladkor - beli |
Priprava
Iz moke, mleka, jajc in soli zmešamo gladko testo.
Počivati ga pustimo nekaj minut.
Med tem časom jabolka operemo, odrežemo peščišča in jih narežemo na tanke rezine.
V ponvi segrejemo olje in nanj zlijemo četrtino testa. Testo takoj obložimo z rezinami jabolk in počakamo toliko časa da se speče na spodnji strani. Nato palačinko obrnemo in spečemo še na drugi strani.
Po enakem postopku spečemo še 3 palačinke.
Nato palačinke potresemo s kokosom, cimetom in sladkorjem.