Osvežilna poletna solata
Recept za solato iz paradižnika, paprike in jajc s prelivom iz jogurta.
Skupina: Solate
Sestavine
| 3 kosi | Paradižnik - svež |
| 2 kosa | Paprika |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 0,5 kosi | Čebula |
| Sol | |
| 0,5 kosi | Jogurt - polnomasten |
| Drobnjak | |
| Peteršilj |
Priprava
Paradižnik in papriko dobro operemo in narežemo na manjše kocke.
Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo.
Čebulo olupimo in narežemo na manjše kocke.
V posodo damo paradižnik, papriko, čebulo in trdo kuhana jajca. Solimo.
Jogurt zmešamo s sesekljanim drobnjakom in peteršiljem ter prelijemo po zelenjavi.
Solato premešamo in za nekaj časa postavimo v hladilnik.