Ocvrti kruhki z mocarelo

Recept za slastne kruhke z mocarelo, panirane v drobtinah in ocvrte na olju.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

8 rezinKruh - beli
250gMocarela
2 kosaJajce - kokošje
3 žliceKravje mleko - polnomastno
 Sol
 Poper
 Drobtine
 Olje - sončnično

Priprava

Rezinam kruha odrežemo skorjo.

4 rezine kruha obložimo z narezano mocarelo. Solimo, popramo in pokrijemo z drugo rezino kruha.

Sendviče po diagonali prerežemo.

Jajci stepemo z mlekom, dodamo sol in poper. Sendviče prelijemo z jajčno mešanico, po 2 min pa jih obrnemo, da popijejo celotno mešanico.

Povaljamo jih v drobtinah.

Sendviče na obeh straneh ocvremo v vročem olju.

Ko so pečeni jih polagamo na papirnate brisače, tako da se nekoliko razmastijo.