Ocvrti kruhki z mocarelo
Recept za slastne kruhke z mocarelo, panirane v drobtinah in ocvrte na olju.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 8 rezin | Kruh - beli |
| 250g | Mocarela |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 3 žlice | Kravje mleko - polnomastno |
| Sol | |
| Poper | |
| Drobtine | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Rezinam kruha odrežemo skorjo.
4 rezine kruha obložimo z narezano mocarelo. Solimo, popramo in pokrijemo z drugo rezino kruha.
Sendviče po diagonali prerežemo.
Jajci stepemo z mlekom, dodamo sol in poper. Sendviče prelijemo z jajčno mešanico, po 2 min pa jih obrnemo, da popijejo celotno mešanico.
Povaljamo jih v drobtinah.
Sendviče na obeh straneh ocvremo v vročem olju.
Ko so pečeni jih polagamo na papirnate brisače, tako da se nekoliko razmastijo.