Mesna omaka

Recept za omako iz mletega mesa s paradižnikom in belim vinom.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Mesna omaka

Sestavine

40gOlje - sončnično
150gČebula
500gMleto meso
200gParadižnik - svež
 Jušna kocka
1 strokČesen
 Poper
 Sol
 Lovorov list
 Majaron
0,5dlVino - belo
 Peteršilj

Priprava

Na olju prepražimo sesekljano čebulo in dodamo mleto meso.

Pražimo toliko časa, da tekočina izpari.

Nato dodamo narezan paradižnik, jušno kocko, strt česen, poper, sol, lovorjev list in majaron. Zalijemo z malo vode in kuhamo 30 minut.

Prilijemo še belo vino, prevremo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.