Mariniran kozji sir
Recept za mariniran sir v svežih začimbah in olju.
Skupina: Hladne predjedi
Sestavine
| Timijan | |
| Drobnjak | |
| Rožmarin | |
| Čili | |
| 2 stroka | Česen |
| Limonina lupina | |
| Olje - olivno | |
| Sir - kozji |
Priprava
V ponev stresemo sesekljan timijan, drobnjak, rožmarin, čili, česen, limonino lupinico in prilijemo olivno olje.
Vse skupaj premešamo in na majhnem ognju segrevamo 20 minut. Nato odstavimo in ohladimo.
Kozji sir narežemo na okrogle rezine in jih v eni plasti položimo v jena pekač.
Prelijemo z začinjenim oljem, pokrijemo in postavimo v hladilnik za 8 ur.