Mandljevi muffini
Recept za muffine z mletimi mandlji in mandljevimi lističi.
Skupina: Sladice
Količine za 12 muffinov
Sestavine
| 125g | Margarina |
| 150g | Sladkor - beli |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 100g | Mandlji |
| 230g | Jogurt - polnomasten |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 1 čajna žlička | Soda bikarbona |
| 1 čajna žlička | Pecilni prašek |
| Mandlji - lističi |
Priprava
V posodo damo margarino, sladkor in jajce, ter vse skupaj penasto zmešamo.
Dodamo mlete mandlje in jogurt, ter dobro premešamo.
V drugi posodi zmešamo moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. Vse skupaj dodamo k jajčni masi.
Na hitro premešamo.
V pekač za muffine damo posodice in jih napolnimo z maso. Potresemo z mandljevimi lističi.
Pečemo 25 minut na 180° C.