Krompirjeva solata s čebulo
Recept za krompirjevo solato z majoneznim prelivom, trdo kuhanimi jajci in čebulo.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
500g | Krompir |
Sol | |
3 žlice | Majoneza |
2 čajni žlički | Gorčica |
Poper | |
Peteršilj | |
Kisle kumare | |
1 kos | Čebula |
2 kosa | Jajce - kokošje |
Priprava
Krompir olupimo in narežemo na večje kocke. V slani vodi ga kuhamo do mehkega, nato ga odcedimo in dobro ohladimo.
Medtem ko se krompir hladi pripravimo preliv. V posodici zmešamo majonezo, gorčico, sol, poper, peteršilj in malo kisa od vloženih kumar.
Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine.
Kisle kumare narežemo.
Jajci trdo skuhamo, olupimo in narežemo.
Ohlajen krompir stresemo v posodo, dodamo čebulo, kisle kumare in prelijemo z majoneznim prelivom. Na rahlo vse skupaj premešamo.
Nato k krompirju dodamo še rezine trdo kuhanih jajc in ponovno premešamo.
Preden solato postrežemo jo dobro ohladimo.