Krhki rogljički
Recept za okusne krhke rogljičke s sladkorjem v prahu.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 250g | Pšenična bela moka |
| 140g | Margarina |
| 0,5 kosi | Pecilni prašek |
| 140g | Sladkor - beli |
| 2 kosa | Jajce - kokošje, rumenjak |
| Limonina lupina | |
| 2 žlici | Kisla smetana |
| Sladkor - v prahu |
Priprava
Moko stresemo v posodo, dodamo nadrobljeno margarino, pecilni prašek in sladkor.
Na sredini naredimo jamico, v katero damo rumenjake, limonino lupinico in kislo smetano.
Vse skupaj dobro pregnetemo. Testo pustimo nekaj časa počivati.
Nato testo oblikujemo v klobaso in jo narežemo na rezine. Iz vsake rezine oblikujemo rogljiček.
Pečemo 20 min na 175° C.
Še tople rogljičke povaljamo v sladkorni moki.