Dišavni piškoti

Recept za okusne piškote z začimbami in čokolado.

Skupina: Sladice

Dišavni piškoti

Sestavine za piškote

100gRozine
4 žliceSvež pomarančni sok
250gPšenična bela moka
1 čajna žličkaPecilni prašek
2 žliciKakav v prahu
100gČokolada - jedilna
 Limonina lupina
 Pomarančna lupina
1 čajna žličkaCimet
1 čajna žličkaIngver
0,5 čajne žličkeMuškatni orešček
150gMargarina
100gSladkor - v prahu
1 kosVanilijev sladkor
 Sol
2 kosaJajce - kokošje

Sestavine za glazuro

100gČokolada - jedilna
100gMargarina

Priprava piškotov

Rozine pomešamo s pomarančnim sokom.

Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom, naribano čokolado, limonino lupino, pomarančno lupino, cimetom, ingverjem in muškatnim oreščkom.

Margarino, sladkor, vanilijev sladkor in sol penasto umešamo in dodamo jajci. Dobro premešamo in dodamo rozine. Na koncu dodamo še moko.

Oblikujemo piškote, ki jih pečemo 15-20 min na 200° C.

Priprava glazure

Čokoladno glazuro pripravimo tako, da v lonec nalijemo vodo, nad lonec pa položimo drugo posodo.

Vodo na štedilniku zavremo. V zgornji lonec damo margarino in čokolado in počakamo da se čokolada stopi. Večkrat premešamo.

Pečene in ohlajene piškote do polovice namočimo v čokolado in jih zopet ohladimo.