Kremni hummus
Recept za kremni hummus, namaz iz čičerike in in začimb.
Skupina: Hladne predjedi
Sestavine
| 500g | Čičerika - pločevinka |
| 3 stroki | Česen |
| 1 čajna žlička | Sol |
| 50ml | Voda |
| 4 žlice | Omaka - tahini |
| 50ml | Svež limonin sok |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Mleta rdeča paprika | |
| Peteršilj |
Priprava
V mešalnik stresemo odcejeno čičeriko, dodamo česen in sol ter vse skupaj zmiksamo.
Nato prilijemo ledeno vodo, dodamo tahini, limonin sok in olivno olje. Zmiksamo v gladko maso.
Hummus preložimo v skodelico, potresemo z mleto rdečo papriko in sesekljanim peteršiljem.
Pokapljamo z olivnim oljem.