Riž s čičeriko
Recept za kuhan riž s čičeriko in tahinijem.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 1 kos | Čebula |
| 2 stroka | Česen |
| 180g | Riž |
| 250g | Čičerika - pločevinka |
| 1 žlica | Omaka - tahini |
| Svež limonin sok | |
| Sol | |
| Poper | |
| Lovorov list |
Priprava
V loncu segrejemo olivno olje in njem prepražimo sesekljano čebulo in česen.
Dodamo riž in čičeriko.
V posodici zmešamo tahini, limonin sok in malo vode. Prelijemo preko riža in premešamo.
Dodamo še sol, poper in lovorov list, prilijemo vodo in kuhamo približno 20 minut, toliko da se riž skuha.