Juha iz korenja in jabolka
Recept za korenčkovo juho z jabolkom in jogurtom.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| 1 žlica | Curry |
| 500g | Korenje |
| 1 kos | Čebula |
| 1 kos | Jabolka |
| 750ml | Voda |
| Jušna kocka | |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 kos | Jogurt - manj masten |
Priprava
Na vroče olje dodamo curry in pražimo približno 2 minuti.
Nato dodamo opran in narezan korenček, sesekljano čebulo in narezano jabolko. Vse skupaj dušimo 15 minut. Med dušenjem posodo večkrat premešamo in prilivamo jušno osnovo.
Nato mešanico zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Juho posolimo in popopramo.
Preden juho postrežemo ji dodamo še jogurt.